Han® F+B

Conectores para la industria alimentaria

Han® F+B: conectores especiales higiénicos y robustos para la zona de producto y de rociado Protección frente a chorros de agua y agentes de limpieza agresivos.

La higiene y la seguridad son particularmente importantes en el procesamiento de alimentos. Las máquinas y equipos deben diseñarse de manera que puedan limpiarse con facilidad; deben evitarse cavidades que acumulen suciedad.

Con el Han® F+B, HARTING proporciona una serie de conectores que han sido especialmente diseñados para los requisitos de la industria alimentaria. Las superficies lisas dificultan la acumulación de bacterias. Las bases y juntas son robustas; protegen los contactos internos frente a chorros de agua y agentes de limpieza agresivos.

Reducción de los tiempos de inactividad

Cada minuto cuenta cuando una máquina está parada Los operadores y equipos de servicio técnico suelen estar sometidos a una gran presión en relación con los plazos cuando ocurre una interrupción. Durante estas situaciones, las conexiones de suministro hasta la instalación deben ser fáciles de manejar.

Cuando utilizan los Han® F+B, los usuarios no tienen que abrir ningún prensaestopas en el armario de control para desacoplar los dispositivos en campo. Ya no resulta necesaria la desconexión y reconfiguración compleja de cableado fijo. Por ello, las instalaciones se ejecutan más rápidamente cuando se utilizan conectores enchufables. Los cambios de herramientas y llamadas de servicio también se completan rápidamente.

Asimismo, la serie Han® F+B ha sido diseñada de manera que pueda conectarse y desconectarse de forma sencilla, segura y rápida. El acanalado especial en las paredes de la base garantiza que las manos del instalador no resbalen del conector.

Ya no resulta necesaria la desconexión y reconfiguración compleja de cableado fijo con el conector Han® F+B.

Constantemente en la zona de producto y de rociado

La zona de producto es el área expuesta a contacto directo con alimentos; tiene asociados los requisitos más estrictos para máquinas y componentes. Normalmente, el diseño de esta zona contempla un tamaño pequeño para reducir el trabajo de limpieza necesario. Debido a que las interfaces electromecánicas interrumpirían estas superficies lisas, se instalan fuera de esta zona si es viable.

En la zona de rociado, el alimento puede entrar en contacto con los componentes circundantes. No se debe permitir que el material de procesamiento que haya estado en contacto vuelva a entrar en el flujo de producto. Aunque se dediquen todos los mejores esfuerzos, los residuos aún pueden quedar bloqueados en los componentes, lo que permitiría la acumulación de bacterias. Por lo tanto, una vez procesados los lotes, debe realizarse la limpieza de esta zona mediante el uso de lavado a alta presión y productos químicos. Los conectores son prácticos en este contexto, pero deben tener la capacidad de resistir la presión del limpiador.

Conectores para la industria alimentaria

El diseño de la base del Han® F+B se adapta a los requisitos de esta zona. La base presenta radios y superficies grandes, de conformidad con las directrices del Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico (EHEDG). La base y las juntas proporcionan protección IP69K para las conexiones.

White Paper: Uso de conectores en la industria alimentaria

Qué opinan nuestros clientes:

La normalización en la parte inferior de la máquina ya es posible. Si uno de nuestros clientes desea cambiar una opción, podemos cambiar fácilmente aislantes sin necesidad de rediseñar la construcción metálica. Asimismo, contactamos con HARTING con la solicitud depara solicitarles una conexión cable a cable en línea completamente nueva. Esta innovación abre nuevas opciones para realizar algunas variaciones en las máquinas. El conector Han®  F+B permite obtener conexiones IP69K protegidas para las extensiones o eliminar la presencia de cajas de conexiones hacia una línea de producción.

Steve Woodhead
Ingeniero eléctrico, Packaging Automation Ltd.

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