Higieniczna konstrukcja zapewnia higienę i bezpieczeństwo

Higiena i bezpieczeństwo są szczególnie ważne w przetwórstwie żywności. Maszyny i urządzenia muszą być zaprojektowane w taki sposób, aby były łatwe do czyszczenia; należy unikać powstawania kieszeni z zabrudzeniami.

Dzięki złączom Han^® F+B firma HARTING dostarcza serię złączy, które zostały zaprojektowane specjalnie z myślą o wymaganiach przemysłu spożywczego. Jego gładkie powierzchnie utrudniają gromadzenie się bakterii. Obudowy i uszczelki są wytrzymałe; chronią styki wewnętrzne przed strumieniem wody i agresywnymi środkami czyszczącymi.

W przypadku awarii maszyny liczy się każda minuta. Operatorzy i zespoły serwisowe są często pod ogromną presją czasu w przypadku wystąpienia awarii. W takich sytuacjach należy zapewnić łatwość obsługi złączy zasilania obiektu.

W przypadku stosowania Han^® F+B nie ma potrzeby otwierania dławików kablowych w szafie sterowniczej w celu odsprzęgnięcia urządzeń obiektowych. Nie jest już konieczne skomplikowane odłączanie i rekonfiguracja okablowania stałego. Dzięki temu instalacja w obiektach przebiega szybciej przy zastosowaniu złączy wtykowych. Wymiana narzędzi i wizyty serwisowe są również wykonywane szybko.

Ponadto seria Han^® F+B została zaprojektowana tak, aby można ją było łatwo, bezpiecznie i szybko podłączać i odłączać. Specjalne żłobienia w ściankach obudowy zapewniają, że ręce instalatora nie ześlizgną się ze złącza.

Strefa produktu to obszar narażony na bezpośredni kontakt z żywnością - ma największe wymagania dotyczące maszyn i komponentów. Strefa ta jest często niewielka, aby ograniczyć konieczność czyszczenia. Ponieważ interfejsy elektromechaniczne mogłyby zakłócić te gładkie powierzchnie, są one montowane poza tą strefą, gdy tylko jest to możliwe.

W strefie natryskowej, żywność może wejść w kontakt z otaczającymi ją komponentami. Nie wolno dopuścić do ponownego wprowadzenia do strumienia produktu materiału przetwarzanego, z którym nastąpił kontakt. Pomimo wszelkich starań, na podzespołach mogą pozostać resztki, które umożliwiają gromadzenie się bakterii. Dlatego po przetworzeniu partii towaru strefa ta musi zostać oczyszczona przy użyciu mycia wysokociśnieniowego i środków chemicznych. Złącza są praktyczne tutaj, ale muszą być odporne na ciśnienie myjki.

Konstrukcja obudowy Han^® F+B jest przystosowana do wymagań tej strefy. Obudowa ma duże promienie i powierzchnie, zgodnie z wytycznymi European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG). Obudowa i uszczelki zapewniają stopień ochrony połączeń IP69K.