Productos y soluciones

Han® F+B - Higiénico y robusto

La interfaz para la industria de alimentos y bebidas.

Acerca de Han® F+B

Acerca de Han® F+B

Han® F+B - Higiénico y robusto

Con Han® F+B, HARTING ha creado una gama de conectores que han sido diseñados especialmente para los requisitos de la industria alimentaria. Las superficies lisas dificultan aún más la acumulación de bacterias. Las capotas, bases y juntas son robustas y protegen los contactos internos frente a agua procedente de mangueras y agentes de limpieza agresivos; están certificadas por Ecolab y cuentan con homologaciones FDA 21. El chorro de agua procedente de limpiadores de alta presión no puede penetrar en las capotas/bases cuando están cerradas.

Informe técnico: el uso de conectores en la industria alimentaria

Sus ventajas de un vistazo:

  • Diseño de fácil limpieza, especialmente para la zona de rociado
  • Conexiones fiables garantizadas, incluso con limpieza diaria
  • Protección frente a chorros de agua y agentes de limpieza agresivos
  • Reducción de tiempos de inactividad e interrupciones
  • Sustitución más rápida de componentes defectuosos y configuración eficiente en el cambio de productos
  • Instalación sencilla y rápida de máquinas e instalaciones
Gama y características clave

Gama y características clave

Higiénico y robusto

La higiene y la seguridad son particularmente importantes en el procesamiento de alimentos. Las máquinas y equipos deben diseñarse de manera que puedan limpiarse con facilidad; deben evitarse cavidades que acumulen suciedad. Los conectores adecuados ayudan al equipo a cumplir estos requisitos. Por este motivo, las uniones, superficies, roscas y juntas de los conectores especiales Han® F+B se han diseñado de manera que impidan la adhesión de partículas de suciedad y, en consecuencia, dificulten la acumulación de bacterias.

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Reducción de los tiempos de inactividad de la máquina

Normalmente, durante la interrupción de una máquina, los operadores y/o equipos de servicio técnico están sometidos a gran presión. Las conexiones de suministro al equipo deben ser fáciles de manejar, especialmente en estas situaciones. Los usuarios pueden reducir al mínimo estas interrupciones con Han® F+B. Por ejemplo, no tienen que abrir ningún prensaestopas en el armario eléctrico para desacoplar dispositivos de campo. No se requiere la retirada y reinstalación compleja de cableado fijo. Los conectores agilizan la instalación del equipo, y acortan los tiempos cuando se realizan cambios de herramientas y tareas de servicio técnico.

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Constantemente en la zona de producto y de rociado

La zona de producto es la zona con contacto directo con el producto alimentario y plantea las exigencias más estrictas para las máquinas y componentes. Normalmente, el diseño de esta zona contempla un tamaño pequeño para reducir el esfuerzo de limpieza. Debido a que las interfaces electromecánicas interrumpirían estas superficies lisas, se instalan fuera de esta zona cuando es viable.

En la zona de rociado, el producto alimentario puede entrar en contacto con los componentes circundantes. No se debe permitir que el material de procesamiento que haya estado en contacto vuelva a entrar en el flujo de producto. Aunque se dediquen todos los esfuerzos posibles, los residuos pueden quedar bloqueados en los componentes, facilitándose la acumulación de bacterias. Por lo tanto, una vez procesados los lotes, debe realizarse la limpieza de esta zona a alta presión con productos químicos. Los conectores son prácticos en este contexto, pero deben tener la capacidad de resistir la presión del limpiador.

El diseño de las capotas y las bases del Han® F+B se ha adaptado a los requisitos de esta zona. La capota/base presenta amplios recovecos y superficies, de conformidad con la directriz del Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico (EHEDG). Las capotas, bases y juntas protegen las conexiones hasta la clase de protección IP69K. Las separaciones que son indispensables para el funcionamiento del conector están selladas especialmente.

Los prensaestopas disponibles incluyen variantes fabricadas de plástico blanco en combinación con juntas tóricas azules y tornillos y roscas de acero V2A. Ambas variantes consiguen el mejor grado de protección frente a la penetración de polvo y agua.

Los conectores incorporan superficies azules que destacan para facilitar su identificación en el equipo Han® F+B. El espacio en las capotas y bases HARTING es suficiente para incorporar aislantes especiales con hasta nueve contactos que pueden transmitir señales o suministrar alimentación a consumidores con  24 V, por ejemplo. La potencia máxima es 16 A/500 V. Puede utilizarse un adaptador para integrar aislantes Han® 3A de diferentes tamaños. La gama de productos incluye interfaces RJ45, aislantes de señal con máx. 21 polos y contactos para corrientes hasta 40 A. Los conectores HARTING PreLink también son compatibles. Se ofrecen contactos de engaste, a tornillo y QuickLock como técnica de terminación.

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Aplicaciones

Maquinaria

Conectores para la industria alimentaria

La higiene y la seguridad son particularmente importantes en el procesamiento de alimentos. Las máquinas y equipos deben diseñarse de manera que puedan limpiarse con facilidad; deben evitarse cavidades que acumulen suciedad. Con el Han® F+B, HARTING proporciona una serie de conectores que han sido especialmente diseñados para los requisitos de la industria alimentaria. Las superficies lisas dificultan la acumulación de bacterias.

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